BBQ Flavour Räucherholz kann einfach mit einem Woodchipper auf einem Grill mit Rauchloch hinzugefügt werden, so dass der Grill nicht an Hitze verliert. Das Räucherholz kann auch direkt auf die Holzkohle oder in die speziell entwickelte BBQ Flavour Räucherbox gelegt werden. Räucherholz kann nass oder trocken verwendet werden. Wenn Sie es trocken verwenden, entwickelt es sofort Rauch, die Temperatur sinkt nicht und es gibt einen leichten Rauchgeschmack ab. Wenn Sie ein kräftigeres Raucharoma bevorzugen, können Sie das Räucherholz vorher einweichen. Die Folge ist, dass sich zuerst Dampf entwickelt und die Temperatur im Grill sinkt. BBQ Flavour Apricot mit seinem subtilen, süßen, an Speck erinnernden Geschmack eignet sich zum Räuchern von Fisch, Schweinefleisch, Huhn, Pute und Käse.