Gefüllte Paprika
1 personen | Gemüse | Vegetarier | Hauptgericht
Vorbereitung
Weichen Sie die Wood Wraps zunächst in Wasser ein. Tun Sie dies eine Stunde lang.
In der Zwischenzeit die Spitzpaprika halbieren und aushöhlen. Dann die Petersilie hacken und die Tomate würfeln.
Dann den Speck anbraten und den Speck und die Tomate in den Boden der Spitzpaprika geben. Die gehackte Petersilie und die Eier darauf geben. Die Paprika mit einem Zweig Petersilie belegen und den Wood Wrap mit Fleischerschnur zubinden.
Anschließend den Wood Wrap 25 Minuten lang bei indirekter Hitze (200 °C) grillen.
Zurück
Zutaten
- 1 spitzer Pfeffer
- 2 Eier
- ein paar Zweige Petersilie
- 1 Tomate
- Speck (wer es vegetarisch mag, kann auch Käse verwenden)
Benötigt
- BBQ oder Ofen
- Fleischerschnur
- Wood Wraps Alder
