Weiße Eukalyptus-Binchotan-Holzkohle ist wesentlich leiser als Marabu-Holzkohle. Wenn sie angezündet wird, entwickelt sie keinen Rauch, spritzt nicht und ist völlig geruchlos. Ein weiterer Vorteil von White Eucalyptus Binchotan ist, dass sie viel länger brennt und eine höhere Temperatur erreichen kann als Marabu-Holzkohle. Weiße Eukalyptus-Binchotan hat aufgrund ihres hohen Kohlenstoffgehalts von bis zu 95,9 % eine sehr reine Zusammensetzung. Es wird in Japan nach traditionellen Methoden in Brennöfen aus Stein und Ton von Hand hergestellt. Der Herstellungsprozess von weißem Eukalyptus-Binchotan ist aufgrund der strengen japanischen Qualitätsanforderungen eine anspruchsvolle und zeitaufwändige Aufgabe. Der gesamte Prozess, vom Sammeln des Holzes bis zum Verpacken des Binchotan in Kisten, kann bis zu 15 Tage dauern. 

Das gesammelte Holz wird zunächst 10 Tage lang bei 200 °C unter minimalem Sauerstoffeintrag in der Darre erhitzt. Dies führt zu einer fast reinen Zusammensetzung von Kohlenstoff. Sobald das Holz zersetzt ist, wird die Temperatur auf 1000 °C erhöht, wodurch sich die Sauerstoffzufuhr erhöht. Die letzte Phase beginnt, sobald die Holzkohle rot glüht. Die Holzkohle wird aus dem Ofen genommen und in einer Mischung aus Asche und Sand gewälzt, wodurch sie ihren charakteristischen weißen Glanz erhält und ihrem Namen "Weißes Eukalyptus-Binchotan" alle Ehre macht.

Weißer Eukalyptus Binchotan kann mit einem Gasbrenner angezündet werden, wobei eine Brenndauer von 15 Minuten einzuhalten ist. Für ein optimales Feuer ist jedoch eine Brenndauer von 1 bis 1,5 Stunden erforderlich. Damit Weißer Eukalyptus Binchotan schneller und leichter brennt, ist es am besten, zuerst ein weiches Holzkohlebett mit Akazienholzkohle zu machen. Legen Sie das Weiße Eukalyptus-Binchotan immer schräg darauf. Es bietet eine schöne gleichmäßige Hitze, mit der Sie die schönsten Gerichte zubereiten können. 

Weißer Eukalyptus Binchotan eignet sich hervorragend für einen langen Grillabend oder -nachmittag auf Ihrem kleinen offenen Grill. Nach dem Grillen kann es leicht gelöscht und wieder verwendet werden, indem man es in einem geschlossenen Kamado versiegelt oder es in Wasser löscht und einen Tag lang trocknen lässt.

Binchotan Holzkohle: die beste Wahl für Grillfans

Die Binchotan-Holzkohle, ein wahrer Schatz aus Japan, ist unter Grillfreunden auf der ganzen Welt ein Begriff geworden. Binchotan ist für alle Holzkohlegrills und Holzkohlekamados geeignet. Es wird jedoch besonders empfohlen, Binchotan-Holzkohle auf einem Tischgrill/Shichirin zu verwenden. Aber was macht die Binchotan-Holzkohle so besonders und warum wird sie auch als die beste Holzkohle bezeichnet? Werfen wir einen genaueren Blick auf diese Kategorie von Grillkohle und entdecken wir, warum sie die perfekte Wahl für unvergessliche Grillerlebnisse ist.

Einzigartige Eigenschaften von Binchotan

Binchotan ist bekannt für seine unvergleichliche Effizienz und beeindruckende Hitzeentwicklung. Dies ist auf seinen bemerkenswert hohen Kohlenstoffgehalt zurückzuführen, der zu einer fast reinen Zusammensetzung führt. Dadurch bietet Binchotan ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Es zeichnet sich außerdem durch eine bemerkenswerte Brenndauer von 3 bis 5 Stunden und eine Wiederverwendungsmöglichkeit von bis zu 3 Stunden aus, je nach Anwendung. Diese Eigenschaften machen Binchotan zu einem Favoriten unter erfahrenen Grillern.

Die Handwerkskunst hinter Binchotan

Die Herstellung von Binchotan ist ein handwerklicher Prozess, der handwerkliches Geschick und Hingabe erfordert. Traditionell wird Binchotan in Brennöfen aus Stein und Ton hergestellt, in denen das Holz 15 Tage lang bearbeitet wird. Der Prozess beginnt mit dem sorgfältigen Stapeln der Holzscheite im Ofen, wobei die Sauerstoffzufuhr minimal ist. Das Holz wird langsam auf etwa 200 °C erhitzt, wodurch es eine charakteristische rote Glut erhält. Nach diesem intensiven Prozess wird die Holzkohle in Asche und Sand gewälzt, wodurch das erkennbare graue Glühen von Binchotan entsteht, das auch als "weißes Binchotan" bekannt ist. Dieses handwerkliche Verfahren trägt zu den einzigartigen Eigenschaften und der Qualität von Binchotan bei.

Vielfalt der Binchotan-Varianten

Binchotan ist in verschiedenen Varianten erhältlich, von denen jede ihre eigenen Eigenschaften und Anwendungen hat. Von Binchotan Eukalyptus mit einer durchschnittlichen Brenndauer von 4 Stunden bis Binchotan Maitew mit einer Brenndauer von 6 Stunden ist für jeden etwas dabei. Diese Varianten sind chemiefrei und bieten ein rauch- und geschmacksfreies Grillerlebnis.

Umweltfreundlichkeit und Qualität

Neben seinem hervorragenden Geschmack und seiner Leistung ist Binchotan auch umweltfreundlich. Die aus Sägespänen hergestellten Briketts werden ohne unnötige Zusatzstoffe produziert, was für umweltbewusste Verbraucher ein zusätzlicher Vorteil ist. Binchotan bietet nicht nur ein großartiges Geschmackserlebnis, sondern auch ein beruhigendes Gefühl, weil es den ökologischen Fußabdruck minimiert.

Beleuchtung von Binchotan

Das Anzünden von Binchotan ist ein einfacher Prozess, der je nach Vorliebe des Grillers verschiedene Methoden bietet. Ob mit einem Gasbrenner in 15 Minuten oder durch Auflegen auf ein Bett aus weicherer Holzkohle, Binchotan kann schnell und effizient angezündet werden. Alternative Methoden, wie die Verwendung von Quick-Koko Grillsteinen, machen das Anzünden noch einfacher und schneller.

Grillvergnügen garantiert

Binchotan bietet eine unvergleichliche Qualität, die zu einem hervorragenden Grillerlebnis führt. Ob Sie einen Tischgrill, einen Holzkohlegrill oder einen Holzkohle-Kamado verwenden, mit Binchotan sind Ihnen leckere Gerichte und zufriedene Gäste garantiert. Wenn Sie es einmal probiert haben, werden Sie diese außergewöhnliche Holzkohle nicht mehr missen wollen.

Die Holzkohle von Binchotan ist der Inbegriff für hochwertige Grillleistung und geschmackvolle Grillerlebnisse. Mit ihren einzigartigen Eigenschaften, ihrer authentischen Handwerkskunst und ihrer Umweltfreundlichkeit ist Binchotan die ideale Wahl für alle Grillfans, die nach Perfektion beim Grillen streben. Möchten Sie Binchotan kaufen? Dann entdecken Sie jetzt unsere hochwertige Kollektion und bereichern Sie Ihre Grillabenteuer mit der raffiniertesten Holzkohle auf dem Markt.