BINCHOTAN, EL ORO JAPONÉS
El Binchotan es el carbón vegetal de mayor calidad del mundo y se utiliza mucho en Japón por sus propiedades únicas. Desde hace cientos de años, fabrican carbón vegetal en hornos tradicionales de piedra y arcilla con un porcentaje de carbono impresionantemente alto, del 96 al 98%. Debido a su composición extremadamente pura, no cruje, no produce humo y es completamente inodoro. Así se consigue un fuego tranquilo y agradable. Una de las principales razones por las que la mayoría de la gente prefiere utilizar el carbón Binchotan es por su eficacia y el calor que produce. El carbón Binchotan alcanza fácilmente temperaturas extremadamente altas, de 870 a 1200°C. También arde de forma constante y tiene un contenido calórico muy alto. Además, su combustión es bastante constante y tiene una duración media de no menos de 4 a 6 horas. Esto hace que Binchotan sea muy adecuado para una maravillosa y larga tarde o noche de parrilla con amigos y familiares.