BBQ Flavour Smokewood con sabor puede añadirse fácilmente a una parrilla con orificio de ahumado utilizando un Woodchipper para que la parrilla no pierda calor. La madera para ahumar también puede colocarse directamente sobre el carbón o en la caja de ahumado BBQ Flavour especialmente diseñada. La madera para ahumar se puede utilizar húmeda o seca. Si lo utiliza en seco, desarrollará el humo inmediatamente, la temperatura no bajará y desprenderá un ligero sabor ahumado. Si prefiere un sabor de humo más fuerte, puede remojar la madera de ahumado de antemano. Esto hará que se desarrolle primero el vapor y que la temperatura de su barbacoa baje. La madera de haya para ahumar con es ideal para cocinar anguila, cerdo, salchichas y salmón.