Banane avec rolo et menthe

4 personas | Postres | Vegetariano | Postre

Preparación

Comience por remojar el Wood Wrap en zumo de naranja y agua (50/50). Hazlo durante una hora.

Mientras tanto, corta el plátano por la mitad. Nota: ¡no cortar la cáscara! A continuación, presiona los trozos de rolo en el plátano y remata con una ramita de menta.

A continuación, disuelva la Injection mix dessert en agua e inyecte el plátano en varios lugares.

Por último, atar el Wood Wrap con hilo de carnicero y asarlo durante 15 minutos a 180 °C. Asar los primeros 10 minutos a fuego directo y los últimos 5 minutos a fuego indirecto.