BBQ Flavour bois a fumer peut facilement être ajouté avec un Woodchipper à un barbecue doté d'un trou de fumée afin que le barbecue ne perde pas de chaleur. Le bois de fumée peut également être placé directement sur le charbon de bois ou dans la boîte à fumée BBQ Flavour Smokewood spécialement conçue à cet effet. Le bois à fumer peut être utilisé humide ou sec. Lorsqu'il est utilisé à sec, la fumée est instantanée, il n'y a pas de baisse de température et il donne un léger goût fumé. Si vous aimez un goût de fumée plus prononcé, vous pouvez choisir de faire tremper le bois de fumage en premier. Cela permettra à la vapeur de se développer en premier et fera baisser la température de votre barbecue. BBQ Flavour Cherry, avec sa saveur douce et fruitée mais forte, convient pour fumer la volaille, le fromage, l'agneau, le bÅuf et le porc.