Les chunks peuvent être utilisés humides ou secs. En utilisant les Chunks dry, la fumée sera produite immédiatement, il n'y aura pas de baisse de température et elle dégagera un léger goût de fumée. Si vous êtes amateur d'un goût de fumée plus puissant, vous pouvez choisir de faire tremper les Chunks en premier. Le résultat est que la vapeur se développera en premier et que la température de votre barbecue baissera. BBQ Flavour Chunks hickory doit toujours être utilisé avec modération en raison de sa forte saveur de fumée.
La boîte contient 2,5 KG de Chunks.