Chunks possono essere usati bagnati o asciutti. Usando Chunks dry, il fumo sarà prodotto immediatamente, non ci sarà un calo di temperatura e darà un leggero sapore di fumo. Se sei un fan di un sapore di fumo più potente, puoi scegliere di immergere i Chunks prima. Di conseguenza, il vapore si svilupperà prima e la temperatura nel vostro barbecue si abbasserà. Chunks in Cherry, con il suo sapore dolce, fruttato ma forte, è ideale per affumicare pollame, formaggio, agnello, manzo e maiale.
La confezione contiene 2,5 KG di pezzi.