Carbone di Marabu
Il carbone di Marabu, ricavato dall'albero di Marabu, è un'ottima scelta per gli amanti del barbecue. Originario dell'Africa, questo albero si è diffuso a Cuba nel XIX secolo e ora è molto diffuso. Grazie alle diverse condizioni economiche e a un po' di incuria del territorio, l'albero è riuscito a prosperare a Cuba.
Cosa rende il Marabu così speciale? È noto per la sua eccellente ritenzione di calore. La sua composizione pesante gli permette di scaldarsi molto e di mantenere il calore per molto tempo, perfetto sia per le grigliate veloci che per la cottura lenta dei piatti. Un altro vantaggio è che non produce quasi fumo, quindi la combustione è pulita e il cibo ha un sapore migliore.
La produzione di questo tipo di carbone è un processo artigianale. Si inizia impilando con cura i rami di Marabu, per poi bruciarli in condizioni controllate. Ciò richiede abilità artigianale e tempo, ma il risultato è una carbonella di alta qualità che può essere utilizzata in molti barbecue.
E la parte migliore? Non è solo per uso domestico. Anche gli chef professionisti preferiscono la carbonella Marabu per la sua qualità, durata e consistenza fine. Ha un tempo di combustione molto lungo, di circa 4,5 ore, e un elevato contenuto di carbonio, il che significa che brucia in modo efficiente. Inoltre, i pezzi di carbone variano di dimensione, garantendo un buon flusso d'aria e una combustione stabile.
Marabu è adatto a diversi tipi di barbecue. Attualmente è uno dei carboncini più venduti per i bbq Kamado. È disponibile in diverse confezioni, dai pratici sacchetti alle grandi palette, per ogni esigenza e occasione. Provate voi stessi e scoprite perché la nostra carbonella Marabu è la migliore qualità.
FAQ sul carbone di Marabu
Perché scegliere la carbonella Marabu per il vostro barbecue?
La carbonella Marabu è nota per le sue alte temperature e il lungo tempo di combustione. Produce poco fumo, il che rende la grigliata più raffinata e preserva il vero sapore del cibo. Inoltre, la grana grossa della carbonella garantisce una buona circolazione dell'aria, essenziale per una cottura uniforme, per le grigliate aperte e per gli spiedini.
Come faccio a sapere se la carbonella è di buona qualità?
Una buona carbonella si riconosce da alcune caratteristiche fondamentali:
- Alto potere calorifico: garantisce una combustione più lunga e più calda.
- Poco fumo: indica una carbonizzazione completa e una combustione più efficiente.
- Coerenza nelle dimensioni dei grumi: ciò favorisce una combustione uniforme e una distribuzione uniforme della temperatura.
Marabu soddisfa questi criteri, diventando il carbone di cui avete bisogno!
Cosa rende la carbonella Marabu la scelta migliore per il mio barbecue?
Marabu brucia più a lungo di altri tipi di carbonella, come quella di acacia. Questo lo rende particolarmente economico ed efficace sia per le grigliate "alte e veloci" che per le cotture "basse e lente". È inoltre ideale per l'uso in sistemi di barbecue sia aperti che chiusi, come le griglie Kamado o Shichirin. La sua composizione naturale, senza additivi chimici, enfatizza il sapore autentico dei cibi grigliati, rendendo Marabu il preferito dagli appassionati di barbecue.
Perché il carbone Marabu è la scelta perfetta per l'utilizzo in una griglia Kamado?
Marabu è ideale per l'uso in un barbecue a carbone Kamado, come un Big Green Egg, un Kamado Joe o uno YAKINIKU, grazie alle sue eccezionali proprietà. L'elevato potere calorifico e il lungo tempo di combustione di questa carbonella la rendono perfetta per il rilascio lento e uniforme del calore necessario per la preparazione dei cibi in un Kamado. Inoltre, Marabu produce poco fumo, il che è ideale per i sistemi chiusi come il Kamado, dove lo sviluppo del fumo può portare a sapori indesiderati. La consistenza delle dimensioni dei pezzi assicura anche una circolazione ottimale dell'aria all'interno del Kamado, con il risultato di un fuoco stabile e uniforme. Il kamado a carbonella ideale, quindi, quello che state cercando.
