Banana con rolo e menta

4 persone | Dolci | Vegetariano | Dessert

Preparazione

Iniziare immergendo il Wood Wrap in succo d'arancia e acqua (50/50). Fate questo per un'ora.

Nel frattempo, tagliare la banana a metà. Nota: non tagliare la buccia! Poi premete i pezzi di rolo nella banana e completate con un rametto di menta.

Poi sciogliere la miscela di Injection mix dessert da in acqua e iniettare la banana in vari punti.

Infine, legare il Wood Wrap con spago da macellaio e grigliarlo per 15 minuti a 180 °C. Grigliate i primi 10 minuti a fuoco diretto e gli ultimi 5 minuti a fuoco indiretto.