Peperone ripieno
1 persone | Verdure | Vegetariano | Piatto principale
Preparazione
Iniziare immergendo il Wood Wrap in acqua. Fate questo per un'ora.
Nel frattempo, tagliate a metà il peperone a punta e scavatelo. Poi tritare il prezzemolo e tagliare a dadini il pomodoro.
Poi friggete la pancetta e mettete la pancetta e il pomodoro sul fondo del peperone a punta. Mettere il prezzemolo tritato e le uova sopra. Ricoprire la paprika con un rametto di prezzemolo e legare il Wood Wrap con uno spago da macellaio.
Infine, grigliare il Wood Wrap con calore indiretto per 25 minuti a 200°C.
Torna aIngredienti
- 1 peperone a punta
- 2 uova
- qualche rametto di prezzemolo
- 1 pomodoro
- pancetta (per mantenerlo vegetariano, si può usare il formaggio)
Necesita
- Barbecue o forno
- spago da macellaio
- Wood Wraps Alder
